U BiH u ovoj godini nisu rađene laboratorijske analize hrane i kontrola ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog podrijetla, čime je izravno ugroženo zdravlje ljudi.
Glavni krivac za to je Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva RS-a, koje nije dalo suglasnost Agenciji za sigurnost hrane u BiH na višegodišnji program kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog podrijetla u BiH, prenio je BHRT.
Bez suglasnosti entitetskog ministarstva Agencija nije mogla provesti program monitoringaostataka pesticida u hrani na godišnjoj razini koji radi u suradnji s Uredom za veterinarstvom BiH, Upravom BiH za zaštitu zdravlja bilja, entitetskim ministarstvima poljoprivrede i Odjelom za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Distrikta Brčko, piše Večernji list BiH.
Stručnjaci skreću pozornost da nekontrolirana upotreba pesticida može prouzročiti nastanakmalignih oboljenja. Većina ih sadrži arsen, za koji se zna da je kancerogen. Upotreba pesticida može utjecati i na kognitivni razvoj, sve su češće dijagnoze endokrinih poremećaja, hormonskog statusa kod djece, trudnica i odraslih.
Sama problematika pesticida je multidisciplinarna i oni ostaju dugo u hranidbenom lancu te time utječu na zdravlje ljudi. Toksični učinci, čak i niskih doza, mješavine pesticida na ljudsko zdravlje mogu biti jako opasni. Izlaganje može dovesti do akutnog trovanja koje se bilježi kod poljoprivrednika koji ih koriste. Kod kroničnog trovanja javljaju se bolesti kao što su leukemija, limfomi, sarkom mekog tkiva i mozga, kostiju, rak želuca…
Pesticidi mogu igrati ulogu u nastanku Parkinsonove bolesti i poteškoća u razvoju te utjecati na reproduktivno zdravlje. Unatoč opasnosti, u BiH trenutačno nema laboratorijske kontrole ostataka pesticida. Ravnatelj Agencije Džemil Hajrić istaknuo je za BHRT da bez redovite kontrole građani ne mogu biti sigurni u kvalitetu hrane koju konzumiraju:
Ne možemo sa sigurnošću znati kakvu hranu jedemo, rekao je Hajrić. Građani smatraju da su jeftiniji proizvodi često lošije kvalitete i sadrže opasne pesticide. Jedan od ispitanika rekao je:
Srećom, živim na selu i proizvodim većinu hrane. Mislim da u uvoznoj hrani ima puno pesticida.
