Najbolji Brownie – Recept za Sočne Čokoladne Kocke  

Najbolji Brownie – Recept za Sočne Čokoladne Kocke

Ako ste ljubitelj čokolade i tražite recept za sočne, bogate i jednostavne browniese, na pravom ste mjestu! Ovaj recept ne zahtijeva mikser, već samo pjenjaču i nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće. Priprema traje svega desetak minuta, a pečenje 20 minuta, što znači da ćete brzo uživati u ovom čokoladnom užitku.

Sastojci:

• 130 g maslaca
• 150 g tamne čokolade
• 140 g pekmeza ili džema po želji (u receptu je korišten Podravka Extra džem od borovnice)
• 150 g šećera
• 50 g Dolcela kakao praha
• 80 g Podravka glatkog brašna
• ½ žličice Dolcela praška za pecivo
• 3 cijela jaja, lagano izmućena
• Po želji: 100 g nasjeckane čokolade za dodatnu teksturu

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C i ostavite da se ugrije.
2. Manju tepsiju obložite papirom za pečenje.
3. Na pari otopite maslac i tamnu čokoladu. Kad se otope, umiješajte džem i šećer, te sve dobro promiješajte.
4. U smjesu prosijte kakao prah, brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite.
5. Na kraju dodajte izmućena jaja i lagano ih umiješajte dok se ne spoje s ostatkom smjese (miješanje ne bi trebalo trajati više od 30 sekundi).
6. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i stavite peći 20 minuta. Ako vaša pećnica slabije peče, pecite do maksimalno 25 minuta, ali ne duže kako biste sačuvali sočnost brownies-a.

Brownie možete poslužiti dok je još topao, ali jednako je ukusan i sutradan. Po želji, možete ga dodatno obogatiti kuglicom sladoleda, šlagom ili posipati šećerom u prahu.