Nakon dugogodišnje stanke, u Crnićima kod Kreševa ponovno je pokrenuto postrojenje za preradu mlijeka i proizvodnju mliječnih proizvoda, čime je oživjela nekadašnja sirana.
Projekt su pokrenuli Dubravka i Ivica Stanić, koji su se nakon života i rada u Europi odlučili vratiti u rodno Kreševo te ondje graditi svoju budućnost.
Ponovno pokretanje sirane rezultat je sedmomjesečnih priprema tijekom kojih su provedene brojne aktivnosti – od stručnih edukacija i ispunjavanja administrativnih uvjeta, preko čišćenja i uređenja objekta, do testiranja opreme i puštanja postrojenja u rad.
Kako su priopćili iz Općine Kreševo, uspješno je obavljena i prva probna proizvodnja. Prvi sirevi već se nalaze u zrionici, gdje će tijekom narednih mjeseci sazrijevati kako bi postali prvi kreševski tvrdi punomasni sirevi.
Ideja o pokretanju proizvodnje nastala je prije dvije godine, a dodatni poticaj njezinoj realizaciji dala je posjeta maloj sirani u francuskom Annecyju. Upravo tada rodila se želja da i Kreševo dobije autentičan proizvod koji će nositi prepoznatljiv karakter ovoga kraja te biti rezultat rada lokalnih ljudi i domaće tradicije, istaknuli su Dubravka i Ivica Stanić.
