• 3 kom bjelanjka
• 12 žlica šećera
• 7 žlica ulja
• 12 žlica mlijeka
• 12 žlica brašna
• 3 žlice kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 3 žumanjka

PRELJEV:

• 3dl mlijeka
• 2 žlice šećera

• 100g čokolade
• 2 žlice mlijeka
• 1 žličica ulja

Priprema: 

Čvrsto umutiti snijeg od bijelanjaka, postupno dodati šećer, ulje, žumanjke, mlijeko, pomješano brašno, kakao i prašak za pecivo. Podmazati manju tepsiju i u njoj peći biskvit na 180C oko 20 min. Za to vrijeme prokuhati mlijeko i šećer za preljev i vreo kolač preliti sa vrelim preljevom. Kolač će totalno isprva plivati u mlijeku, ali za par minuta biskvit sve upija i postaje savršen. Za glazuru otopiti sve sastojke, preliti kolač i ohladiti ga i služiti sa tučenim slatkim vrhnjem.