Evo kako pripremiti ukusan kolač od cimeta i smeđeg maslaca u 20 minuta.

Mrvičasto tijesto: 

• 8 žlica smeđeg maslaca
• 100 smeđeg šećera
• 2 žličice cimeta
• 120 g brašna + 2 žličice

Punjenje

• 120 g brašna
• 100 g šećera
• 1 žličica cimeta
• prstohvat soli

Potrebno je još…

• 200 g maslaca, smeđeg
• 100 g smeđeg šećera
• 120 g kiselog vrhnja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• žlica ulja
• 3 jaja
• 400 g brašna
• prstohvat soli
• 1 žličica praška za pecivo

Preljev: 

šećer u prahu i mlijeko

Upute za pripemu

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Stavite 8 žlica maslaca na tavu da se otopi i ohladite.
3. Za mrvičasto tijesto potrebno je taj maslac pomiješati sa šećerom, cimetom i brašnom te sve dobro miksati dok se ne pojave grudice. Stavite sve u zamrzivač.
4. U drugoj posudi napravite kremu: pomiješajte brašno, šećer, cimet i sol, pomiješajte dobro i ostavite da stoji.
5. U drugoj posudi pomiješajte maslac, šećer pa dodajte vrhnje, vaniliju i ulje te jedno po jedno jaje.
6. U dodatnoj posudi pomiješajte suhe sastojke, brašno, sol i prašak za pecivo te dodajte smjesu s brašnom i pomiješajte.
7. Prebacite pola smjese u posudu za pečenje te dodajte kremu pa prelijete s ostatkom smjese.
8. Izvadite mrvičasto tijesto iz hladnjaka i njime posipajte površinu kolača.
9. Stavite u pećnicu i pecite oko 90 minuta.
10. Za preljev pomiješajte šećer u prahu i mlijeko da smjesa bude gusta te prelijte ohlađen kolač.

n24.ba