Voće i povrće neopjevani su heroji dobro zaokružene i hranjive prehrane. Oni čine kamen temeljac uravnoteženog plana prehrane i igraju ključnu ulogu u promicanju cjelokupnog zdravlja i dobrobiti. Često živih boja i bogati esencijalnim hranjivim tvarima, nude mnoštvo prednosti koje se protežu van njihova okusa.
Kada spominjemo voće i povrće, znamo kako se radi o pravim riznicama vitamina i minerala. Samo neki od njih su vitamin C, kalij, folat i vitamin K, od kojih je svaki važan za različite aspekte zdravlja. Osim vitamina i minerala, voće i povrće bogati su i vlaknima, a zaokružiti možemo sa činjenicom kako su važni za tijelo općenito, posebno njegov rast i oporavak.
Antioksidansi su također jedan od spojeva koje možemo pronaći u voću i povrću. Jako su važni zbog toga što pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, nestabilnih molekula koje su jedni od glavnih krivaca za oštećivanje stanica i uzročnici kroničnih bolesti. Vitamin C i vitamin E su posebno snažni antioksidansi, važni jer neutraliziraju slobodne radikale i smanjuju rizik od nastanka bolesti povezanih s oksidativnim stresom. Konzumacija raznovrsnog voća i povrća može podržati kontrolu šećera u krvi i smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Nizak glikemijski indeks i velika količina vlakana su u tome ključna jer pomažu stabilizirati razinu glukoze u krvi i smanjiti otpornost tijela na inzulin.
Po pitanju voća i povrća kao pomoći pri kontroliranju tjelesne težine, nizak kalorijski sastav voća i povrća te velika količina vlakana ih čine posebno korisnima. Možemo ih pojesti više, lakše se zasititi, smanjiti vjerojatnost prejedanja, a pritom pomoći sami sebi u procesu mršavljenja ili održavanja željene kilaže.
Voće i povrće ključni su dijelovi uravnotežene prehrane koja je nužna za zdravije tijelo i organizam, posebno ako redovno trenirate. Suplementacija je odličan način za nadopuniti vašu prehranu, no bez dobro posloženih osnova, veći napredak će teško stići.
