Većina ozimih žitarica sije se u periodu od sredine pa do kraja listopada mjeseca. Među ozimim žitaricama najzastupljeniji su pšenica i ječam, ali posljednjih nekoliko godina sve se više sije i tritikale. Za sjetvu je potrebno odabrati kvalitetno sjeme, visoke čistoće i dobre klijavosti.

Pšenica je druga kultura po zastupljenosti na oraničnim površinama u BiH, pa je i njezina tehnologija proizvodnje vrlo dobro poznata. Međutim u ozbiljnoj i široj proizvodnji, u kojoj nam je cilj prije svega profit, vrlo je važno da tehnologija ili agrotehnika proizvodnje ove žitarice bude na vrlo visokoj razini radi postizanja što većeg uroda. Kako se ne bi dogodilo suprotno, već u startu treba paziti na mnogo čimbenika, od kojih svaki ima vrlo velik utjecaj, a to su: sjetveni rok, sjetvena norma i gnojidba. Naravno važan je izbor tla, predsjetvena priprema, kvaliteta sjetve i obavezna upotreba deklariranog sjemena, no u tome se ne prave tako velike pogreške kao u prva tri čimbenika.
Optimalni  sjetveni rok, za većinu u nas priznatih sorti pšenice, jest u razdoblju između 10. i 25. listopada, a dubina sjetve je od 3 cm do 5 cm (ovisno o tipu tla – lakše tlo, dublje i obrnuto, te ovisno o vlažnosti u vrijeme sjetve). Ovisno o izboru sorte određuje se i sjetvena norma jer pšenica se sije na broj zrna po m², svaka sorta ima optimalnu normu. U nas priznate sorte imaju sjetvene norme od 350 do 700 klijavih sjemenki/m², a preračunato u kilograme to se kreće od 20-25 kg/dulumu. Ona se u konačnici obično poveća za 10 %. Na ovim prostorima se već tradicionalno sije nekih 30 kg pšenice po dulumu.

BC OPSESIJA je srednje rana sorta pšenice. Po tipu klasa pripada skupini golica. Visina stabljike je 80-85 cm, a hektolitarska masa 80-84 kg. Vrijeme sjetve je od sredine pa do kraja listopada mjeseca. Opsesija je nova sorta pšenice vrhunskog uroda.

BC LJEPOTICA je srednje rana sorta ozime pšenice sa visinom stabljike oko 80 cm. Po tipu klasa pripada skupini brkulja. Sorta posjeduje odličnu otpornost na polijeganje. Hektolitarska masa je 78-82 %. Optimalni rok sjetve je između 15. i 30. listopada. Sjetvena norma je 600-650 klijavih zrna /m2 ili oko 30 kg /dulum.