Pojava afričke svinjske kuge u BiH je ugrozila uzgajivače svinja, ali mogla bi se poremetiti i dugogodišnja tradicija kolinja. Po riječima veterinara iz Veterinarske stanice Mostar, ljudi su gotovo 60 posto manje nabavljali svinje za uzgoj, zbog straha od svinjske kuge. No unatoč svim problemima, cijene čini se neće ‘otići u nebo’.
Cijene nisu puno porasle
Iako proizvođači iz Hercegovine kažu kako je još uvijek rano pričati o svinjokolju, cijene svinjetine nisu puno porasle u odnosnu na prošlu godinu. ”Cijene svinjetine nisu puno porasle u odnosnu na prošlu godinu, narasle su od 10 do 20 posto”, rekli su za Bljesak.info iz Mesne industrije Šišović – Rakitno. Početni proizvod, odnosno male svinje za tovljenje koje ljudi nabavljaju za uzgoj, su skuplji ove godine. Iz Uzgoja svinja “Dokić” s područja Širokog Brijega kažu kako je cijena male prasadi 6 KM. Ovi privatnici su nam rekli kako ljudi najviše za kupovinu traže pečenicu i pancetu, a isto su rekli i iz Industrije Šišović gdje je potražnja i za svinjskim vratom.
Što se traži
Industrija Šišović nam je rekla kako je cijena svježeg mesa jeftinija od gotovog suhog proizvoda. Cijena pancete bez kosti 9,95 KM, a pancete s kosti je 8,95 KM. Svinjski vrat je 13,45 KM kao i svinjska pečenica. ”Suho je puno skuplje i prodajemo u radnjama cijene primjerice pancete je 21,95 KM, a pečenice 24,45 KM”, rekli su. Iz Uzgoja svinja “Dokić” rekli su nam kako su cijene svježeg mesa 12 KM a suhog 30 KM. Pozitivna stvar u svemu je, kažu iz ovog društva što cijene hrane za svinje nisu poskupjele. Tu informaciju su potvrdili i iz Udruženja uzgajivača ovaca i koza ‘Tor’.
Izvor: Bljesak.info
