Isprobajte sigurno jedan od ljepših recepata domaćih keksića.

Sastojci:

• 115 g maslaca sobne temperature
• 110 g šećera
• 1 paketić vanilin šećer
• 1 jaje (L)
• 210 g glatkog brašna
• ½ paketića praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 paket (100 g) RUF čokoladnih kapljica

Priprema:

Maslac, šećer i vanilin šećer miksajte 2-3 minute, a zatim dodajte jaje i sol. Sve još kratko izmiksajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Dalje nastavite smjesu miješati kuhačom, dok se svi sastojci ne sjedine. Na kraju dodajte RUF čokoladne kapljice.

Tako pripremljeno tijesto za kekse spremite u hladnjak na dva sata. Kada se tijesto dovoljno ohladi, rukama oblikujte kuglice željene veličine i slažite ih na lim za pečenje kojeg ste prekrili masnim papirom. Između keksića ostavite dovoljno razmaka jer će kuglice tijesta tijekom pečenja raširiti. Od navedene količine dobit ćete 18-20 keksića.

Keksiće pecite 10 minuta na temperaturi od 170°C dok ne poprime zlatno smeđu boju. Pečeni keksići će na dodir biti još malo mekani, ali će hlađenjem očvrsnuti.

n24.ba