Ljubitelji kave diljem svijeta znaju da je taj čarobni napitak mnogo više od običnog napitka. Kava je ritual, kultura, inspiracija i razgovor u jednom.
Svake godine, 1. listopada, cijeli svijet slavi Međunarodni dan kave kako bi istaknuo značaj ovog napitka u našim životima. U ovom članku, istražit ćemo neke zanimljive činjenice o kavi i kako se Međunarodni dan kave obilježava diljem svijeta.
Počeci kave
Priča o kavi započinje u Etiopiji, gdje su pastiri primijetili da njihove koze postaju energičnije nakon što su jele plodove kave. Kava potječe od tih plodova koji su kasnije postali poznati kao “kavina zrna”.
Arapi su prvi počeli uzgajati kavu, a u 15. stoljeću proširila se na Bliski istok. Ubrzo su se otvorile prve kavane, a kava je postala omiljeni napitak u arapskom svijetu.
Kava i renesansa
Kava je stigla u Europu u 17. stoljeću i brzo postala popularna. Prve europske kavane otvorene su u Veneciji, a potom su se proširile diljem kontinenta.
Kava je igrala ključnu ulogu u razvoju renesanse i širenju ideja i kulture.
Različite vrste kave
Danas postoje mnoge vrste kave, ali dvije najpoznatije vrste kave su Arabica i Robusta. Arabica ima blaži okus i manje kofeina, dok Robusta ima intenzivniji okus i više kofeina.
Svaka vrsta kave ima svoje posebne karakteristike i regije u kojima se uzgaja.
Kava i zdravlje
Iako se kava nekad smatrala lošom za zdravlje, istraživanja su pokazala da umjerena konzumacija može imati pozitivan utjecaj na zdravlje.
Kava je bogata antioksidansima i povezana je s nižim rizikom od određenih bolesti, uključujući Parkinsonovu bolest, dijabetes tipa 2 i bolesti srca.
Međunarodni dan kave
Međunarodni dan kave obilježava se svake godine1. listopada kako bi se proslavila ljubav prema kavi i njezina uloga u svakodnevnom životu.
Ovaj dan pruža priliku da se istraže različite vrste kave, nauče novi recepti za pripremu kave i sudjeluje u raznim događanjima u kavanama u cijelom svijetu.
Kava u različitim kulturama
Kava je više od pića – ona je duboko ukorijenjena u različite kulture širom svijeta. U Turskoj se tradicionalno priprema poznata turska kava, u Italiji espresso, dok u Etiopiji kava ima poseban ritual pripreme.
Svaka kultura ima svoj način uživanja u ovom napitku i svoje vlastite tradicije koje ga okružuju.
