Ovih 7 namirnica često izbjegavamo, a nismo ni svjesni koje komponente imaju koje znatno mogu pomoći u prevenciji našeg zdravlja.
Bobičasto voće
Bobičasto voće sadrži relativno malo šećera a opet će vas zasladiti. Sadrže i puno plavog u purpurnog pigmenta koji će smanjiti upalne procese, a sadrže i elagičnu kiselinu koja sprečava razvijanje tumora. Visoki postotak vitamina C jača imunološki sustav- a tu prednjači crni ribizl koji u samo 100 grama sadrži vitamina C pet puta više od preporučene dnevne doze.
Kupusnjače
Kupusnjače sadrže antioksidans kvercetin koji štiti organizam od tumora. Osim antioksidanata, sadrže vitamin C i minerale – posebno kalij, željezo, magnezij, folnu kiselinu, kalij i vlakna te vitamine skupine B. Isto tako u njima je kemikalija glukozinolat koja pomaže u borbi protiv raka.
Česnjak i crveni luk
Nacionalni institut za rak navodi kako luk i češnjak mogu smanjiti rizik od razvoja raka crijeva, želuca i dojke. Češnjak ima antibakterijska i protuupalna svojstva te će pomoći i u borbi protiv raka. Stručnjaci ističu kako je važno to što je crveni luk bogat bioflavonoidom kvercetinom koji je dobar u borbi protiv alergija, upala, karcinoma i srčanih bolesti. Smatra se kraljem bioflavonoida.
Gljive
Osim što su iznimno ukusne, nude puno imunitetu. Sadrže antioksidante, utječu na smanjenje hormona koji su povezani s nastankom tumora te će spriječiti upalne procese. Najviše dobrobiti donose ako ih jedete svježe, kuhane, u prahu ili sušene.
Kurkuma
Osim što hrani daje bogat i egzotičan okus, na niz načina može pomoći našem zdravlju. Naime, u kurkumu se nalazi kurkumin – sastojak na kojem se iznova provode istraživanja i koji kontinuirano pokazuje koliko pozitivno utječe na različita oboljenja. Iako još nije provedeno dovoljno istraživanja, ona do sada objavljena pokazuju kako kurkumin može prevenirati nastanak raka te usporiti njegov rast, a čini i kemoterapiju efektivnijom te štiti one zdrave stanice, objasnili su to liječnici poznate Mayo klinike iz Sjedinjenih Američkih Država. Djelovanje kurkume i kurkumina jako je zbog antioksidativnih svojstava, koji su zaslužni za protuupalno djelovanje i smanjivanje otečenosti.
Špinat i zeleno lisnato povrće
Špinat je riznica nutrijenata kada se jede u bilo kojem obliku, a prepun je vitamina K koji će spriječiti nastanak krvnih ugrušaka, karotenoide koji štite vid i antioksidanse te fitokemikalije. Čini se da upravo te fitokemikalije štite od raka, a posebno raka prostate, grudi i želuca.
Đumbir
Osim što je snažan antioksidans, đumbir ima antimikrobna, antiseptička, antibiotska i protuupalna svojstva. Ova biljka, osim što je izvrsna u prevenciji prehlade i gripe, pomaže u uklanjanju problema s disanjem, ublažava bolove u grlu kad se bolest pojavi, ali i pomaže kod problema sa želucem te smanjuje visoki kolesterol. Svakodnevno pijte jednu do dvije šalice čaja od đumbira.
