Pita sa viršlama – ukusno i jednostavno jelo za cijelu obitelj
Ako tražite brz i ukusan recept za slano jelo koje će oduševiti cijelu obitelj, pita sa viršlama je odličan izbor. Ovo jelo spaja lisnato tijesto, povrće i sir u savršeno hrskavu i sočnu kombinaciju.
Sastojci (za 5 osoba):
- 400 g lisnatog tijesta
- 4 komada viršli
- 100 g kukuruza šećerca
- 100 g šargarepe
- 100 g mladog graška
- 200 g feta sira
- 4 jaja
- 3 dl mlijeka
- 4 žlice ulja
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žlica pavlake
- Mješavina začina po ukusu
Priprema:
- Šargarepu obariti i narezati na kockice, zatim pomiješati s kukuruzom i graškom.
- Viršle također narezati na kolutove i pomiješati s povrćem.
- U posebnoj posudi umutiti jaja, dodati mlijeko, ulje, prašak za pecivo, pavlaku i začine, pa polako umiješati feta sir.
- Lisnato tijesto razvaljati na debljinu od 5 mm i izrezati na pravokutnike ili okrugle oblike.
- Na svaki komad tijesta staviti pripremljeni nadjev od viršli i povrća, zatim preklopiti i dobro zatvoriti rubove.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumeni, oko 40 minuta.
Ova pita je savršena za ručak, večeru ili kao slano pecivo za druženja. Poslužite je toplu uz jogurt ili svježu salatu i uživajte u hrskavom, punjenom lisnatom tijestu!
Recept: Ž. Aćimović
