Ako se budite umorni i teško razbuđujete da biste se uhvatili ukoštac sa svakodnevnim obavezama, to može biti povezano s padom razine šećera u krvi nakon noćnog posta. U tom slučaju dobro je odmah nakon buđenja pojesti doručak, kaže mag. nutricionizma Sandra Marić Bulat.
Kad ujutro nešto pojedemo, time sprečavamo napade gladi kasnije, oko 10 ili 11 sati, kad većina ljudi zapravo nema vremena za obrok. Naime, ako preskočite doručak, to je obično vrijeme kad će vam pasti energija zbog pada šećera u krvi, pa ćete se teže koncentrirati na zadatke te osjećati umorno i razdražljivo. Kako je većina ljudi tad na poslu, vjerojatno će posegnuti za bilo čime što im prvo dođe pod ruku, za pecivima, keksima ili čipsom, što je hrana koja nema nutritivnu vrijednost, a prepuna je kalorija. To vodi naglom porastu šećera i energije u organizmu, no nakon toga slijedi i nagli pad, odnosno novi napadaj gladi, kad ćete opet posegnuti za bilo čime, pa i slatkišima, a to u konačnici može dovesti i do debljanja.
Jedna od posljedica niske razine šećera u krvi, odnosno hipoglikemije mogu biti i jutarnje vrtoglavice, dok ljudi koji imaju problema sa želucem i probavom ujutro mogu imati visoku razinu kiseline u želucu i zadah iz usta, pa je važno pojesti odgovarajući obrok da nečim “zaposle” te organe, dodaje.
Postoje istraživanja koja upućuju na to da se preskakanje doručka može povezati i s metaboličkim sindromom, odnosno povišenim tlakom, masnoćama u krvi i šećerom u krvi, a neke studije povezale su tu naviku i s kardiovaskularnim bolestima.
jaja…
– Ipak, novija znanstvena istraživanja upućuju na to da stara poslovica po kojoj je doručak ‘najvažniji obrok u danu’, pa treba biti obilan, dok ručak možemo podijeliti s prijateljima, a večeru pokloniti gladnima, zapravo i ne drži vodu. Pokazalo se da ljudi koji redovito i obilno doručkuju neće zbog toga tijekom dana jesti manje, nego suprotno – u prosjeku unesu i više kalorija od onih koji doručkuju malo ili preskaču doručak. Taj višak ne mogu potrošiti i tijelo ga pohranjuje i tako obilan doručak u konačnici može pridonijeti debljanju – kaže sugovornica.
