Ovo klasično jelo se priprema složenim procesom, ali rezultat je apsolutno vrijedan truda.
Danas Lijepu Našu na Euroviziji predstavlja Baby Lasagna pa vam u njegovu čast donosimo recept za najukusnije lazanje. Ovo je ukusno jelo koje potiče iz Italije, poznato po slojevima tanke tjestenine, umaka od mesa, bešamela i sira. Ovo klasično jelo se priprema složenim procesom, ali rezultat je apsolutno vrijedan truda. Uživajte!
Za mesni umak:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 komadića celera, sitno nasjeckana
- 1 glavica luka, sitno nasjeckana
- 1 mrkva (oko 100 g), sitno nasjeckana
- 3 češnja češnjaka
- 140 g pancete
- 500 g junećeg mljevenog mesa
- 500 g mljevene svinjetine
- 200 ml mlijeka
- 400 g konzerve sjeckane rajčice
- 2 lista lovora
- 1 grančica ružmarina
- 2 grančice timijana
- 2 žličice sušenog origana
- 2 goveđe temeljne kocke
- 500 ml crnog vina
