Ovo je juha kojom ćete popraviti prohladni i kišoviti dan. Svakako je isprobajte.
Sastojci:
- 4 žlice maslaca
- 1 manji luk
- 30 g brašna
- 700 ml pilećeg temeljca
- 1 veća glavica brokule
- 1 velika mrkva
- 400 ml mlijeka
- 350 g naribanog cheddara
- Sol, papar
Priprema:
Otopi maslac, ubaci sitno nasjeckani luk pa ga pirjaj nekoliko minuta. Umiješaj brašno, energično promiješaj pa ulij temeljac. Posoli i popapri. Brokulu nareži na male komadiće, naribaj mrkvu pa ubaci u temeljac. Pričekaj da zakuha, smanji vatru i pusti da krčka 20-ak minuta. Nakon što povrće omekša, dodaj mlijeko, pusti da zakuha pa umiješaj i cheddar. Kratko kuhaj, isprobaj i po potrebi dodatno začini.
Uživajte!
