Banane su vrlo popularno, zdravo i ukusno voće, a često ih koristimo za pripremu svima omiljenog banana kruha. No banane se mogu dodati i u druge kolače i razne slastice, a mi ti danas donosimo super jednostavan recept za zdrave keksiće u kojima su upravo banane glavni sastojak. Ovi mekani keksi sadrže samo zdrave sastojke i začinjeni su neodoljivim cimetom i komadićima čokolade. Jako su mekani, ukusni i tope se u ustima, a odlično se slažu uz popodnevnu šalicu kave ili čaja. Obavezno ih isprobaj!
Sastojci
2 srednje banane
100 grama maslaca od badema
60 mililitara vode
1 žlica ekstrakta vanilije
130 grama bademovog brašna
1 žlica chia sjemenki
1 žlica kakao praha
1 žličica sode bikarbone
1 žličica cimeta u prahu
1 prstohvat soli
60 grama čokoladnih kapljica
Priprema
1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i obloži lim papirom za pečenje.
2. Uz pomoć ručnog miksera umuti banane, maslac od badema, vodu i ekstrakt vanilije. Miksaj dok smjesa ne postane kremasta. Zatim dodaj brašno od badema, chia sjemenke, kakao prah, sodu bikarbonu, cimet i sol te dobro promiješaj. Na kraju dodaj i čokoladne kapljice.
3. Od smjese rukama oblikuj kuglice i stavljaj ih na lim za pečenje, ostavljajući malo mjesta između svake kuglice.
4. Peci keksiće oko 15 minuta. Ostavi da se ohlade i posluži.
