Isprobajte ovaj preukusan kolač od jabuka i pudinga.

SASTOJCI

Tijesto:

3 jaja
180 g šećera
3 dl mlijeka
2 dl ulja
300 g brašna
1 praška za pecivo

Nadjev:

1 kg oguljenih jabuka
1 l vode
2 pudinga od vanilije
2 vanilin šećera
6-7 kašika šećera
4 dl slatkog vrhnja
Priprema:

Tijesto:
Pjenasto izmiješati 3 žumanjka i 180 g šećera. Dodati polako 2 dl ulja, 3 dl mlijeka, 300 g brašna, prašak za pecivo i na kraju snijeg od 3 bjelanjka.
Pažljivo izmiješati, staviti u namazan lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 30 minuta.

Nadjev:
Jabuke oguliti i izrezati na kriške, te ih kuhat u 1 l vode oko 15 minuta (paziti da jabuke ostanu cijele, da se ne raspadnu prilikom kuhanja ).
Izvaditi jabuke iz vode i složiti ih na ohlađen biskvit i posuti ih s vanilin šećerom, a u preostaloj vodi skuhati 2 pudinga od vanilije sa šećerom.
Vruć puding preliti preko jabuka.

Na kraju umutiti 4 dl slatkog vrhnja i premazati kolač.

n24.ba