Jagode su fino bobičasto voće iz porodice ružavki koje obiluje vitaminima, mineralima i drugim nutrijentima. S obzirom da otprilike 90 posto njihovog sastava otpada na vodu, jagode su i niskokalorična namirnica. U sto grama svježeg ploda, nalazi se svega oko 30-ak kalorije.
Jagode su i savršena namirnica za proljetni desert poput kremastog moussea. Riječ je o slatkom, laganom i osvježavajućem desertu za koji vam ne treba mnogo znanja niti vještine u kuhinji.
Postoji nekolicina recepata za pripremu moussea od jagoda – mi vam donosimo najjednostavniji. Za pripremu će vam biti potrebno tek svježe jagode, šećer i vrhnje za šlag, pokoje kuhinjsko pomagalo i malo strpljenja.
Sastojci za mousse od jagode:
- 350 g svježih jagoda
- 250 g vrhnja za šlag
- 100 g šećera
Priprema moussea od jagoda:
- Očistite jagode i narežite ih na manje komade.
- U blenderu ili sjeckalici povrća pretvorite jagode i šećer u pire.
- U mikseru istucite vrhnje u šlag, pa u njega umiješajte pire od jagoda.
- Stavite u hladnjak na hlađenje barem jedan sat prije posluživanja, a možete i preko noći.
- Poslužite ohlađenu kremu sa svježim komadićima jagoda.
n24.ba
