Prhke i tople, ove bi pogačice mogle postati vaš omiljen dodatak doručku.
Sušene brusnice i naranča sigurno čine ovu poslasticu ukusnom, a kuća će vam biti ispunjena divnim mirisima. Nije vam potrebna posebna “oprema” za pripremanje ovih pogačica, dovoljno je samo malo dobre volje.
Potrebni sastojci:
- 1 naranča
- 50 g šećera
- 220 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 8 žlica hladnog maslaca
- 100 g sušenih brusnica
- 240 g vrhnja za šlag
- 1 žličica soli
- 50 g šećera u prahu
Priprema:
- Naribajte koricu naranče u veliku posudu dodajte šećer i pomiješajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo i pomiješajte.
- Naribajte maslac i dodajte smjesi te rukama sve povežite. Dodajte brusnice i sve pomiješajte.
- Istucite vrhnje za kuhanje uz jednu žličicu soli. Stavite u smjesu s brašnom i kuhačom promiješajte. Ako su se stvorile grudice, rukama ih odvojite.
- Prebacite tijesto na ravnu pobrašnjenu površinu i rukama poravnajte.
- Posudu za pečenje obložite papirom.
- Tijesto izrežite na 8 komada kao da režete pizzu.
- Prebacite u posudu za pečenje i stavite u zamrzivač dok se pećnica zagrijava na 200 stupnjeva Celzijevih.
- Pecite oko 25 minuta, izvadite van i pustite da se hlade oko 30 minuta.
- Iscijedite sok naranče,a potrebna vam je jedna žlica. Dodajte šećer u prahu i miješajte te time prelijete pogačice. Ostavite ih još 15 minuta na sobnoj temperaturi te poslužite.
n24.ba
