[adrotate banner="68"]
N24ReceptiRecept za nešto brzo i fino: Mramorni kolač
[adrotate group="11"]

N24-RECEPTI

Recept za nešto brzo i fino: Mramorni kolač

PODIJELITE ČLANAK

Mramorni kolač jedan je od najpoznatijih lijevanih kolača.

Tijesto je zapravo isto, a različite boje postižemo dodavanjem otopljene čokolade u njegovu polovicu ili kakaa u prahu.

Rezultat je desert lijepog izgleda i zanimljivih šara.

Sastojci:

  • 190 grama oštrog brašna
  • 190 grama šećera u prahu
  • 120 grama maslaca
  • 3 jaja
  • ½ vrećice praška za pecivo
  • 75 ml ulja
  • 150 ml mlijeka
  • 75 grama čokolade za kuhanje
  • prstohvat soli

Priprema:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka u dvije posude. Bjelanjke ulupati u čvrsti snijeg, dodati prstohvat soli i staviti sa strane. Žumanjcima dodati šećer u prahu i mikserom napraviti svijetlu pjenu. Smjesi dodati omekšali maslac i dobro izmiksati. Nakon toga dodati ulje i mlijeko. Sve izmiješati. U tu smjesu dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i napraviti homogenu smjesu. U smjesu ručno umiješati snijeg od bjelanjaka i podijeliti je u dvije posude. Na štednjak staviti vodu da zakipi te na pari otopiti čokoladu za kuhanje. Čokoladu umiješati u jednu posudu i ručno izmiješati. Četverokutasti kalup (od kruha) obložiti papirom za pečenje sa svih strana. Slagati naizmjenično svijetlu i tamnu smjesu. Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Gotov kolač izvaditi iz kalupa, posuti šećerom u prahu i poslužiti hladan.

PODIJELITE ČLANAK
spot_img

NAJNOVIJE

NAJČITANIJE

[adrotate banner="7"]
Pročitajte još