Sastojci:
- 200 g piškota
- Proteinski mliječni napitak od jagode
Za kremu:
- 250 g mascarponea
- 3 dcl slatko vrhnja
- 50 g šećera u prahu
- Ekstrakt vanilije
Za kremu od malina:
- 250 g smrznutih ili svježih malina
- 3 žlice šećera
- Žlica gustina
- 50 ml vode
Priprema:
Mikserom razmutite mascarpone i šećer u prahu, a slatko vrhnje izradite u čvrsti šlag. Lagano pomiješajte šlag i mascarpone. Dodajte malo ekstrakta vanilije.
Pripremite maline. Pomiješajte maline i šećer pa čekajte da se maline raspadnu. Nakon vrenja smanjite vatru i dodajte gustin razmućen u malo vode. Kratko sačekajte dok se krema ne zgusne.
U dublji tanjur stavite proteinski napitak od jagode ( možete i samo mlijeko) pa umočite piškote.
Složite tiramisu. Na tanjur stavite natopljene piškote, preko njih kreme pa slažite katove po želji. Ovako pripremljeni tiramisu možete složiti i u čaše, ili u zdjelu.
