Inspektori u Sarajevskoj županiji tijekom pojačanih nadzora nad toplotekama u trgovačkim centrima utvrdili su određene higijenske nepravilnosti, zbog čega su izdana rješenja za njihovo otklanjanje te izrečeni prekršajni nalozi u ukupnom iznosu od 12.250 KM.
Županijska uprava za inspekcijske poslove Sarajevske županije tijekom lipnja i srpnja obavila je inspekcijski nadzor kod 12 subjekata koji posluju s hranom. Posebna pozornost bila je usmjerena na toploteke, odnosno uređaje za čuvanje i izlaganje gotovih toplih jela, budući da održavanje propisane temperature predstavlja jedan od ključnih uvjeta za očuvanje zdravstvene ispravnosti hrane.
Osim uzoraka hrane, analizirani su i brisevi radnih ploha, kuhinjske opreme i pribora, pri čemu je na pojedinim površinama također potvrđena prisutnost bakterija, što upućuje na propuste u održavanju higijene tijekom pripreme hrane.
Nadležne službe ističu kako će se kontrole nastaviti i u narednom razdoblju kako bi se osigurala zdravstvena ispravnost hrane koja se svakodnevno poslužuje građanima. U slučajevima gdje su utvrđene nepravilnosti poduzet će se zakonom propisane mjere, uključujući otklanjanje nedostataka i moguće prekršajne sankcije.
