Jetra je vitalan organ, pomaže tijelu da obrađuje hranu koju jedemo i detoksicira se od lijekova, kemikalija i toksina s kojima se svakodnevno susrećemo. Jetri ne treba puno naše pomoći, ali joj je potrebna dosljedna podrška.
To uključuje izbjegavanje određenih nezdravih navika koje uzrokuju upalu, što može dovesti do poremećaja jetre ili njenog zatajenja. Ovo su navike koje joj najviše štete:
Imati masnu jetru
“Najveća prijetnja jetri danas je masna jetra, ili NAFLD, nealkoholna bolest masne jetre”, kaže gastroenterolog dr. Jesse P. Houghton iz Ohija. S vremenom masna jetra može dovesti do stanja zvanog NASH (nealkoholni steatohepatitis), upale koja može dovesti do ciroze.
Glavni čimbenici rizika za masnu jetru su pretilost, dijabetes i visok unos šećerom zaslađenih napitaka i proizvoda koji sadrže visoko fruktozni kukuruzni sirup, kaže Houghton. Najučinkovitiji tretman je gubitak težine.
“Gubitak težine će uzrokovati izlaz masnoće iz jetre. Čak i gubitak težine od 10% značajno će pomoći”, kaže on. Kontrola šećera u krvi također je ključna. Ispijanje kave (koja sadrži antioksidans koristan za jetru) također može biti od pomoći.
Konzumiranje previše alkohola
“Redovito konzumiranje previše alkohola – više od jednog standardnog pića dnevno – može izazvati probleme na našoj jetri uzrokujući ožiljke”, kaže dijetetičarka dr. sc. Dana Ellis. “Ako potraje, to može uzrokovati alkoholnu bolest jetre i potencijalno cirozu, što može dovesti do potrebe za transplantacijom jetre.”
Konzumiranje trans masti
“Transmasti su strašne za vašu jetru”, kaže dr. Anthony Puopolo. “Trans masti ne mogu se učinkovito obraditi u vašoj jetri i uzrokuju upalu stanica jetre. Konzumiranje velikih količina trans masti može uzrokovati trajno oštećenje jetre i ožiljke.” Trans masti se nalaze u nekim prženim i pečenim proizvodima te u hrani koja sadrži djelomično hidrogenirana biljna ulja.
Konzumiranje ultraprerađene hrane
“Ultraprerađena hrana šteti jetri izazivajući upalu i taloženje masnoće”, kaže Hunnes. To može dovesti do masne jetre. “Previše konzumiranja rafinirane ili ultraprerađene hrane i pića zaslađenih šećerom može dovesti do ciroze i potrebe za transplantacijom jetre”, kaže ona. Previše visceralne masti (vrsta masti koja se nalazi u organima i oko njih) također može povećati taj rizik.
Pušenje
“Dobro je poznato da je višak alkohola štetan za jetru i u konačnici može dovesti do ciroze. Međutim, pušenje cigareta također je štetno za jetru, pogotovo ako netko već ima neko temeljno oštećenje jetre, recimo od alkohola ili masne jetre”, kaže Houghton.
Odlazak na ekstremne dijete ili uzimanje previše suplemenata
“Unos alkohola i ekstremne dijete, kao što su konzumacija previše masnoća, a malo ugljikohidrata, te nepotrebni biljni dodaci i dodaci prehrani (koji mogu uključivati proteinske prahove) dva su najčešća obrasca ozljede jetre koje vidim u svojoj klinici”, kaže dr. Vanessa Méndez, certificirana gastroenterologinja i internistica na Floridi.
“Jetra izvrsno čisti našu krv od kemikalija i viška masnoća koje svakodnevno unosimo u svoje tijelo. Međutim, kada preopteretimo svoje putove detoksikacije nepotrebnim suplementima, mastima ili toksinima poput alkohola, poremetimo sposobnost naše jetre da čisti tijelo, što rezultira nakupljanjem kemikalija koje oštećuju jetru”, rekla je.
“Trebali bismo postati mudri i pronicljivi potrošači suplemenata, baš kao što smo i kod lijekova na recept”, kaže Méndez. Provjerite jesu li svi suplementi koje uzimate od renomiranog proizvođača. I uvijek je dobro reći svom liječniku o svim suplementima koje uzimate, kao i prije nego što počnete s novim.
